产妇吃红糖也是我国民间习俗之一，这具有一定的科学道理。红糖含有丰富的胡萝卜素及一些微量元素，这些都是产妇必不可少的营养。红糖含铁量较高，远胜于其他各类糖，而铁是构成血红蛋白的一种重要成分，对于产妇来说，红糖是一种补血佳品。红糖中含有胡萝卜素、维生素B2、尼克酸，以及锌、锰、钙、铜等微量元素，有助于产后营养、能量和铁质的补充，有助于防治产后发生的贫血。
    　中医认为，红糖性温，味甘，具有益气缓冲、行血活血、化瘀散寒等功效，善治产后瘀血引起的腹痛，可促进恶露排出和子宫复原。分娩后的妇女体质虚弱，气血有亏损，食用红糖可益气养血，健脾暖胃，产妇活动相对较少，怕风怕凉，饮用红糖水可以帮助驱风散寒。多喝红糖水还可以利尿，有利于防治产后发生尿潴溜现象。但是，有些产妇食用红糖时间过长，能连吃20~30天，这种做法反而不利于产后子宫的恢复。因为产后10天左右，恶露已逐渐减少，子宫收缩开始恢复正常，继续食用红糖水可因其活血作用而使恶露增多，造成失血不止，不利于产后子宫的恢复。所以，产妇吃红糖应以7~10天为限，不宜过久。