巧用食补  
 
　　芪归芝麻炖乳鸽

　　材料：黄芪30g、当归20g、黑芝麻20g、乳鸽一只、葱、姜、胡椒、盐适量。

　　做法：将乳鸽宰杀去毛及内脏，洗净后切块，黄芪、当归、黑芝麻用水冲净，与鸽肉共放炖锅中，加入调味品，以文火隔水炖至鸽肉烂熟，拣去药渣后食肉饮汤。每天一剂，补气养血生发。

　　适宜于妇女产后气血亏虚而引起脱发者食用。

　　山药核桃炖猪脑

　　材料：淮山药30g、核桃20g、猪脑一个、食盐少许。

　　做法：将猪脑挑去筋膜，洗净后放碗中，淮山药、核桃仁捣细末，撒于猪脑上，加适量水及食盐，放锅内隔水炖至猪脑熟透即可食用。每天一剂。益气补肾、健脑生发。

　　适宜于妇女产后肾气亏虚而引起脱发者食用。

　　炙首乌煲鸡蛋
　　材料：炙首乌50g、山萸肉、大枣各15g、鸡蛋2 枚、红糖适量。

　　做法：先将炙首乌、山萸肉、大枣、带壳鸡蛋冲洗干净，放锅内加水适量煎煮，待蛋熟透后去壳，放入药汁中再煮20 分钟，加入红糖溶化即可，吃蛋、大枣、喝汤，每天一次。补肾益精、养血生发。

　　适宜于妇女产后肝肾亏虚、精血不足而引起脱发者食用。

　　专家支招

　　1. 保持心情愉快。因为紧张的心理容易加重脱发。

　　2. 避免扎各种形式的辫子。束发或扎辫子都容易扯脱头发，因此剪短发是个好办法。

　　3. 注意营养均衡，多吃蔬菜水果。它们所含的抗氧化物质可以保护毛囊并促进头发的生长; 传统的养发食物如核桃、黑芝麻也不妨多吃些。

　　4. 经常洗头，保持干净。洗头不会加重脱发，因为干净的头发有利于头发的健康生长，可选择温和的洗发香波，洗发时适当对头皮进行按摩。

　　5. 少用吹风机。不得不用的话，可选择冷风档或低热档，吹热风时别太近，距离头发约10cm 左右为佳。

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